1. Refogue dois dentes de alho picados, ou uma colher de sopa de alho em pasta em um fio de óleo de milho, girassol ou canola.2. Acrescente 2 cenouras raladas.
3. Acrescente um punhado generoso de salsa e cebolinha, e o sal.
4. Acrescente a água, na proporção de duas xícaras de água para cada xícara de arroz. O truque é pingar algumas gotas de limão para que o arroz fique bem solto.
5. Deixe a água ferver, abaixe o fogo e cozinhe com a panela semi-tampada, até que a água evapore e forme-se buracos na superfície do arroz. Tampe e deixe em repouso por 10 minutinhos e sirva.
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Respondo aqui mesmo, então venha ver a resposta, ok? Obrigada!!
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