Ganhar dinheiro com Comida - Vendas

Olá novamente! Aqui algumas dicas para você vender e bem seus produtos:

A primeira coisa é desenvolver um relacionamento com seu cliente. Ora, como assim?? Se você leu meu artigo anterior, falando sobre identificar o cliente, viu que para as pessoas que estão começando a vender alimentos preparados em casa, bons clientes podem estar perto de casa e serem pessoas que você já conhece: o mercadinho, o cabeleireiro, a escola, o médico, etc.

Essas pessoas também conhecem você, o que realmente facilita e muito o nosso trabalho.

Como oferecer seu produto??

Bom, só tem um jeito: perdendo a vergonha mesmo. Ofereça! Diga que você está começando uma nova atividade, explique o que faz e pergunte se pode trazer amostras, para a pessoa experimentar.

Leve as amostras na parte da manhã, perto do horário do almoço, ou a tarde, lá pelas quatro e meia, cinco horas. Estas são as "horas da fome", quando as pessoas podem estar mais abertas a comprar o seu produto.

Os fundamentos das modernas técnicas de vendas são classificados em 5 estágios de ação. Eles começaram nos anos 50 e incluem:

1. atenção: é preciso conseguir a atenção dos seus clientes em potencial através de alguma propaganda ou método de prospecção;ou, no nosso caso, pode ser com uma amostra;
   
2. interesse: construir o interesse deles usando um apelo emocional. Por exemplo: o marido pode comprar salgados seus para dar uma folga para a esposa nas refeições de fim de semana.
   
3. desejo: construir o desejo por um produto mostrando aos clientes suas vantagens e oferecendo a eles uma amostra ou um teste antes da compra ser realizada;
4. convencimento: aumentar o desejo pelo seu produto através de estatísticas que comprovem o valor que se tem. Compare-os aos dos concorrentes e, se possível, use depoimentos de clientes satisfeitos;
5. ação: encorajar o futuro cliente a comprar o produto. Este é o momento do fechamento. Direcione-o para ele fazer o pedido. Se ele se opuser, tente fazer com que mude de opinião.

Existe uma grande quantidade de técnicas de fechamento de vendas que abrangem desde as vendas mais complicadas até as vendas mais fáceis. Eis algumas:

• abordagem direta: perguntar pelo pedido se você tem certeza que seu cliente já se decidiu pela compra;
• negociação/desconto: o uso desta técnica dá ao cliente a sensação de que ele fez uma escolha inteligente e economizou dinheiro. Use frases como "compre hoje e leve esse outro produto com um desconto de 10%";
• conclusão de negócio baseado em prazo : essa técnica funciona bem com frases como "os preços vão subir na próxima semana, você deveria aproveitar e comprar hoje mesmo";
• oferta experimental: deixar o cliente usar o produto sem compromisso por um período experimental. Isso funciona se você vende produtos que facilitam a vida das pessoas. Os clientes não vão querer devolver o produto se realmente economizarem tempo e trabalho durante o período de teste. Por outro lado, se não aceitarem esse tempo de teste com o produto, você poderá alertá-los de que não terão outra chance depois.

Estas são apenas algumas idéias "teóricas". Um bom relacionamento com seu cliente deve ser sempre baseado na honestidade, na ética. E claro, deve sempre ter mão dupla, ou seja, você também deve ser tratada da mesma maneira pelo seu cliente.

Converse abertamente sobre preço, formas de pagamento e entrega. Não aceite ser enganada, nem deixe as coisas no "ar". Procure fazer sempre por escrito, o pedido, as quantidades, o valor, a forma de pagamento (um sinal sempre é bem vindo!) e peça para a pessoa assinar.

Por hoje é só!

Espero ler seu comentário...

Idéias para Casamento 2 - Lembrancinhas

Idéias para Casamento

Idéias da Martha Stewart para inspirar a mesa do casamento da Aline, e podem ajudar você também a encontrar aquele detalhe que está faltando.









EM breve idéias para lembrancinhas...

Contra a Pesca Predatória

Pedi um quilo de pescada na peixaria do supermercado, além de alguns outros peixes, em filé, etc. Quando chego em casa, é isto que encontro: pescadas minúsculas, que cabem na mão.

Não é uma vergonha? Um peixe que poderia chegar tranquilamente aos três, quatro quilos, perdeu a chance de crescer. Imagine isso em escala industrial, como a pesca é feita, e podemos pensar sem muito medo de errar que os cardumes de pescada branca estarão desaparecendo em pouquíssimo tempo. Se eu tivesse visto antes, não teria comprado. Onde estão as autoridades que não fiscalizam? Por que, meu Deus, os pescadores ainda não entenderam que é preciso respeitar o mar, e só sabem tirar, tirar e tirar?

Quando meu pai tinha casa em Cananéia, litoral Sul de SP, a gente conheceu inúmeros pescadores de Santa Catarina que tinham ido para lá por que não havia mais peixe onde eles viviam...O mais triste é que hoje não tem mais em Cananéia também. Cheguei a comer lá pescadas de mais de 5 quilos, que não cabiam no forno, de tão grandes.

Eu não entendo. Na pesca esportiva, o tamanho mínimo para se embarcar uma pescada é de 25 cm. Estas daí da foto não tinham quinze, mesmo se você considerar a cabeça, que a gente não recebe quando compra.

Uma pena. Mesmo.

O nosso presidente-turista acabou de criar um Ministério da Pesca, e eu vou lá fuçar para ver se é possível saber quem fiscaliza isso e se a gente pode reclamar.

A melhor coisa que nós consumidores, podemos fazer, é não comprar peixe assim, desse tamanho. Quem sabe...

Feijão Andu

Um feijão diferente, que eu nunca tinha experimentado antes. O resultado foi muito bom, parece o fradinho, mas com um gostinho mais "verde". Cozinhei igual ao feijão comum, quarenta minutos na panela de pressão, não deixei de molho.
Me lembrou feijão de sítio. Amei. Para saber mais, dê uma olhada no artigo da Wikipédia.

Feijão Rajado

Mais um da série Feijão. O feijão rajado é bem graúdo, colorido, lindo mesmo. No potinho você vê como ficou depois de 40 minutos na panela de pressão. Uma delícia.

Polenta!!

Preciso falar mais alguma coisa???

Arroz Integral com muitos grãos

Se você não tem a menor vontade de gastar os tubos num pacotinho mísero de 500g de arroz ráris, (que aqui em casa não dá nem para uma vez!), faça como eu: vá ao mercado municipal mais próximo e compre os grãos, misture e faça você mesma o seu arroz sete, oito, nove ou quantos grãos você quiser.

Eu coloquei:

- arroz cateto
- arroz integral comum
- linhaça
- aveia integral (grão inteiro)
- cevada
- trigo integral
- quinua
- centeio

Faltou o arroz selvagem, que só tinha para vender num box de ração para animais, aí também não deu coragem...

Na próxima ida ao mercado ainda vou acrescentar na minha lista acima o arroz vermelho, e o triticale, se eu achar. O triticale é um grão que resulta do cruzamento do trigo com o centeio, portanto, como já tinha os dois, não fiz tanta questão.

Adorei o resultado, por que fiquei com uma caixa enorme que vai dar para muito tempo. Como eu ainda tinha arroz normal, acabei misturando um pouco também. A molecada adorou (é o arroz com "tranqueiras") marido também, fica muito gostoso sem falar que é saudável pra caramba. Faz aí você vai ver a economia!

Embalagens: Lindas Idéias

Todas da minha deusa Martha Stewart. Tem muito mais lá, vale uma olhada.